Co je na trhu?

Uvedené druhy cideru a piva jsou k dostání v Cider Clubu CZ, Řeznická 12, Praha 1 (po-pá 10-18h) nebo v eShopu-nápoje

Cider v kuchyni - kuchařka

Běžná cena: 149,00 Kč
Naše cena: 97,00 Kč

ISBN: 978-80-7197-348-5
Překlad: Markéta Suchomelová
Počet stran: 104
Vazba: V2-měkká lepená vazba
Rozměr: 130x200mm
Rok vydání: 2008

Staré pořekadlo – jedno jablko denně odhání doktora – je nyní možné vztáhnout i na cider, vyráběný fermentací jablečné šťávy. Cider, jeden z nejstarších anglických nápojů, byl dlouho považován za zdraví prospěšný, ale až vědci z výzkumného týmu Brewing Research International potvrdili vysoký obsah zdraví podporujících antioxidantů v cideru, jehož dlouhodobá rozumná konzumace přináší zdravotní výhody. Dvě deci cideru obsahují stejné množství antioxidantů jako sklenice červeného vína. Tato sbírka receptů je také příspěvkem k vašemu pestřejšímu a zdraví prospěšnému stravování, protože účinky cideru se v kuchyni neztrácejí. 

CIDERY Z ANGLIE:

CIDER S PŘÍCHUTÍ MALIN

 

Novinka - cider s malinovou šťávou, jemné spojení tradičně vytvořeného středně suchého cideru s fantastickou chutí a vůní zralé maliny. Tento křehký cider je lehce sycený oxidem uhličitým a je dodáván v moderní a stylové 500ml láhvi s korunkovým uzávěrem.

• Objem alkoholu 3,8 %
• láhev 0,5 l
• cena 59,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

 

 

 

 

 OLD ROSIE

Tento jemně perlivý, polosuchý cider je silný stáčený jablečný mošt. Kvasil a dozrával ve starých dubových sudech, což umožnilo přirozeně dosáhnout tohoto tradičního zakaleného vzhledu.

Je pojmenován po parním válci z roku 1921, který byl nalezen v zahradě výrobce, která je každoročně přístupná veřejnosti. Před otevřením doporučujeme láhev několikrát jemně obrátit.

• Objem alkoholu 7,3 %
• láhev 0,33 l
• cena 39,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

PREMIUM ORGANIC CIDER

Tento silný organický mošt je vyroben z přirozeně vypěstovaných jablek při dodržení přísných podmínek vydaných britskou agenturou Soil Association, Certification - UK5, které zakazují použití chemických přísad. Výborný nápoj s rozvinutou jablečnou vůní a osvěžující vyrovnanou chutí.

• Objem alkoholu 6,5 %,
• láhev 0,5 l,
• cena 59,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

STOWFORD LA (low alcohol)

Tento druh cideru je téměř bez alkoholu, ale za to plný ovocných chutí, což ho předurčuje být ideálním nápojem pro řidiče a ostatní, kteří chtějí zamezit přísunu alkoholu.

Ochutnání tohoto LA cideru po jiných, "populárních" druzích, obsahujících normální úroveň alkoholu, může být zavádějící, ale jeho konzumace na takzvaně čistém patře, přináší to nejlepší, co v něm je.

• Objem alkoholu 0,5 %,
• láhev 0,33 l,
• cena 35,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

SPECIAL VINTAGE CIDER RESERVE

Tento mošt, který byl vyroben z nejkvalitnějších jablek, dozrával ve starých dubových sudech až šest měsíců a poté byl speciálně vytříděn pro Henryho Westona, pravnuka zakladatele firmy, jako nejkvalitnější výběr z roční sklizně. Lehce se pije, ale pozor na jeho sílu!

• Objem alkoholu 8,2 %,
• láhev 0,5 l,
• cena 59,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

OAK CONDITIONED MEDIUM SWEET

Tento středně sladký cider je připravován podle výhradního originálního receptu z tradičních druhů hořkosladkých moštovacích jablek rostoucích v regionu Much Marcle, Hereforshire.

Plně dozrává v dubových sudech nejméně šest měsíců, kde získává své velmi zvláštní vlastnosti a bohatou ovocnou vůni.

• Objem alkoholu 4,5 %,
• láhev 0,5 l,
• cena 59,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

OAK CONDITIONED STRONG MEDIUM DRY

Tento populární silný polosuchý cider má plně vyvinutou lahodnou vůni a tradiční vlastnosti cideru, který zrál v dubových sudech.

• Objem alkoholu 4,5 %,
• láhev 0,5 l,
• cena 59,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

OAK CONDITIONED EXTRA DRY

Tento cider také zrál v dubových sudech a výrobce dosáhl extra suchého, lahodného, mírně perlivého nápoje.

• Objem alkoholu 6,0 %,
• láhev 0,5 l,
• cena 59,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

VINTAGE CIDER 1 LITR

Tento jedinečný silný cider kvasil a dozrával ve starých dubových sudech z výběru z jednoroční sklizně moštovacích jablek.

Je to silný cider s výraznou hořkosladkou šťávou, která mu dodává plnou a bohatou ovocnou chuť.

• Objem alkoholu 7,3 %,
• láhev 1,0 l,
• cena 110,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

VINTAGE ORGANIC STILL CIDER - 3 LITRY

Tento polosuchý klidný cider je vyráběn z pečlivého výběru nejkvalitnějších organicky pěstovaných a sklízených jablek.

Dozrává ve starých dubových sudech, kde získává čistou a svěží chuť a bohatou ovocnou vůni. Vhodný k sýrům a tmavým masům.

• Objem alkoholu 7,3 %,
• 3,0 l box s pípou,
• cena 330,- Kč

Vhodný i pro vegetariány, vegany a celiatiky.

 

ANGLICKÉ PIVO

BLACK WYCH

je okouzlující tradiční anglické tmavé pivo, silné i jemné, měkké a lákavé. Opojné pivo, které pohltí vaše smysly, a vy propadnete kouzlu Černé čarodějky. Tajemný charakter Černé čarodějky se z britského folklóru odráží v tomto omamném pivu; je černé jako její roucho a temné jako její motivy. Je známo, že Černá čarodějka vymyslela elixír, kterým dokázala svést všechny statečné duše. Ale pozor, abyste jejímu kouzlu nepropadli příliš.

Objem alkoholu 5,0 %,

• láhev 0,5 l,
• cena 45,- Kč
• Chmel: Target 
• Slady: Pale, Black Crystal a Oats
  

 

 

WYCHCRAFT ALE

je bledě zlatý nápoj s delikátním červeným nádechem, má opojné citrusové aroma, odvozené přidáním tří dávek Štýrského zlatého chmele, a jako protiváha vyniká chutí chmele. Použitím vybraného chmele a sladu vzniklo nádherně aromatické a vonné světlé pivo, spojující všechny čtyři přírodní živly, okouzlující až do konce...

Objem alkoholu 4,5 %,

• láhev 0,5 l,
• cena 39,- Kč
Chmel: Fuggles a Styrians
Slady: Lager a Caramalt

 

 

 

HOBGOBLIN STRONG DARK ALE

je rubínově tmavé, silné a dobře vyvážené pivo se středně silnou čokoládovou příchutí sladu a jemnou hořkostí chmele. Lehký ovocný nádech trvá až do konce doušku. Dnes už legendární značka dobývá i země na kontinentu, prý pod přísným dohledem žíznivých skřítků.

Objem alkoholu 5,2 %,

• láhev 0,5 l,
• cena 45,- Kč
• 
  
Chmel: Fuggles a Styrians
Slady: Pale, Crystal a Chocolate
• 
  

 

 

CIRCLE MASTER ORGANIC

je zlatobarevné šedé ale, vyráběné pod velmi přísným dohledem, aby mohlo splňovat náročné podmínky a normy pro pivo s označením organic (u nás BIO). Obsahuje unikátní druh obilného sladu, který je doplněn zvláštním druhem chmele z Kentu. Toto zvlášť čisté pivo vyniká mimořádnou a neobyčejnou chutí, mistrovsky namíchanou z osvěžující stopy citrusů, sladu a završené pikantní hořkosladnou tečkou.

Objem alkoholu 4,7 %,

• láhev 0,5 l,
• cena 45,- Kč
• 
  
Chmel: Target
Slady: Plumage Archer
•